Povrće je bogato raznim vitaminima, ali ako ste umorni od bljutavog, neukusnog povrća onda je ovaj recept za vas!Začin zaista daje dodatnu aromu zbog koje ćete voljeti jesti povrće.Takođe, možete koristiti brojne sireve kako biste dobro oživjeli jelo.Ovo jelo je toliko ukusno da će čak i vaša djeca moliti za sekundu.
Upute za kuhanje:
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Vrijeme kuhanja: 20-30 minuta
*Pravi oko 8 porcija
Sastojci:
•1 šolja cvetića brokule
•1 šolja cvetova karfiola
• 1 šolja šargarepe
•1 šolja pečuraka
•1 šolja luka, isečenog na komade veličine zalogaja
• 1 šolja komadića paprike veličine zalogaja
• 1 šolja komadića tikvice veličine zalogaja
• 1 šolja komadića tikvice puternut veličine zalogaja
•Sol i papar
• funta putera
•2 šolje iseckanog oštrog cheddar sira
•2 šolje rendanog svežeg parmezana
Koraci kuhanja:
A) Koristeći svoju pećnicu od livenog gvožđa (po mogućnosti 12 inča) stavite oko pola inča vode u pećnicu, kao i povrće.Ravnomjerno začinite solju i biberom i na vrh stavite male kvadratiće putera.
B) Lagano stavite rernu od livenog gvožđa preko 24 užarenog uglja i pustite da se povrće kuva.Kada počnu kuhati na pari, izvadite 12 ili vreo ugljevlje i nastavite pustiti povrće da se kuha.
C) Kada sve povrće omekša, skinite rernu od livenog gvožđa sa uglja i ocedite vodu.
D) Stavite povrće u tanjir za serviranje i pospite sirom.Poslužite i uživajte!
Nutritivne činjenice (po porciji):
Kalorije 344;Masti 27g;Holesterol 77mg;Ugljikohidrati 9g;Proteini 17g.