Kuvanje od livenog gvožđa danas je popularno kao i pre nekoliko vekova.Kao i u prošlosti, današnji kuvari su otkrili da su tiganji, roštilji, lonci, tiganji, holandske pećnice i druge vrste posuđa od livenog gvožđa u stanju da proizvedu neverovatan niz ukusnih, domaćih jela.Prikupili smo sve vrste recepata i nadamo se da ćete ih iskoristiti da napravite sjajno kuhanje od livenog gvožđa za svoju porodicu i prijatelje!
Možete birati između plavog lososa, brancina ili brancina za ovaj 10-minutni recept!Svaka crvena riba će se dobro snaći i ima svoj jedinstveni ukus.Riječ opreza, ovo je definitivno kvalifikovano za kuhanje na otvorenom jer proizvodi obilje dima.Pušenje unutra bi najvjerovatnije postavilo detektore dima pa uživajte u lijepom kuhanju!
Upute za kuhanje:
Vrijeme pripreme: 5 minuta
Vrijeme kuhanja:5 minuta (po seriji)
*Pravi oko 6 porcija
Sastojci:
- 12 kašika neslanog putera, otopljenog
- Cajun začin
- 6 fileta crvenog okuna
Koraci kuhanja:
A) Zagrijtetiganj od livenog gvožđa(po mogućnosti 14 inča) na propan štednjaku (naravno na otvorenom).
B) Otopljenim puterom ravnomjerno premažite riblje filete i začinite cajun začinima.
C) Stavite nekoliko fileta natiganj od livenog gvožđai dodajte još malo putera na vrh ribe.Budite izuzetno oprezni da ništa ne zapalite!
D) Pecite oko 2 minuta sa svake strane, a zatim izvadite iz tiganja.Ponavljajte sve dok svi fileti ne budu potpuno pečeni.
E) Isključite štednjak i uživajte!
Nutritivne činjenice (po porciji):
Kalorije 328;Masti 25g;Holesterol 115mg;Natrijum 168mg;Ugljikohidrati 0g;Proteini 24g.