S obzirom na njegovu veličinu, težinu i odbojnost prema vlazi, pronalaženje savršenog mjesta u vašoj kuhinji za odlaganje vašeg livenog gvožđa može biti teško.Dva najčešće postavljana pitanja tima Southern Cast Iron su kako organizirati velike kolekcije posuđa od lijevanog željeza i kako najbolje iskoristiti ograničeni prostor za skladištenje.Većina naših majki i baka vjerovatno je svoje tiganje od livenog gvožđa držala direktno na ringli ili u rerni, a mi to radimo i za naše dnevne tiganje.Ali za one koji žele nešto drugačije, imamo rješenja za vas.Od pametnih skladišnih tornjeva do „uradi sam“ izložbenih zidova, evo nekoliko pametnih koncepata koji se mogu prilagoditi svakoj kolekciji od lijevanog željeza ili kuhinji.

NA PUNOM PRIKAZU

Zbirka od livenog gvožđa, bilo veća ili mala, izvor je ponosa za kolekcionare, pa ako imate prostora za to, ponosno je izložite. Postoji mnogo načina da se to uradi, ali jedan od najprivlačnijih pristup je da okačite svoje tave na zid pričvršćen kukama ili šrafovima.Ako imate otvoren zid u vašoj kuhinji ili blizu nje, idite u lokalnu prodavnicu željeza i uzmite neke atraktivne kuke koje odgovaraju ručkama vaših tava ili se zalijepite debelim vijcima za rustikalniji izgled.

Koristeći tražilo za klinove da biste osigurali stabilnost, ugradite kuke ili vijke, pazeći da ostavite dovoljno prostora između različitih veličina vaših komada.Umjesto direktnog uvrtanja u suhozid, možete razmisliti o ugradnji drvene ploče u zid za držanje kuka ili vijaka.Ova opcija vašem displeju dodaje ne samo stabilnost već i dekorativnost.Ova ideja je dobra opcija za one koji imaju nekoliko tiganja, ali za postizanje je potrebno dovoljno prostora i malo masti za laktove.

MAGNETNI DODIR

Ako imate samo nekoliko tava za skladištenje i imate manje prostora, magnetna vješalica bi mogla biti najbolji izbor za vaš zidni izlog. Ove vješalice imaju drveni blok sa snažnim magnetom ugrađenim u komad, a budući da je hardver koji vam je potreban uključen u oni su opcija koja se lako instalira.Jednostavno pronađite klin u svom zidu, zašrafite nosač i spremni ste da objesite na 10-inčnu tiganj od livenog gvožđa gde god želite.Volimo da koristimo nekoliko ovih magnetnih vješalica okomito za prikaz starinskih tiganja od lijevanog željeza.

SIGURNO ČUVAJTE VAŠE HOLANDSKE PEĆNICE

Kada ste kupili svoju holandsku pećnicu obloženu emajlom, možda ste primijetili male komadiće gume na rubu.Ovo su štitnici za poklopce, koji pomažu da se poklopac i lonac ne dodiruju.Volimo holandske pećnice obložene emajlom iz mnogo razloga, ali njihova završna obrada može biti krhka.Bez obzira na to kako izlažete ili čuvate svoje, važno je da koristite ove štitnike za poklopce kako biste osigurali da se završni sloj vašeg tiganja ne izgrebe ili odlomi.

RUN THE RACK

Nije tajna da je posuđe od livenog gvožđa teško, tako da je držanje na mestu lako dostupnom ključno za svakodnevnu upotrebu.Umjesto da izvlačite holandske pećnice i tave iz dubine vaših ormarića, razmislite o ulaganju u stalak za odlaganje.Na tržištu postoji mnogo veličina, stilova i materijala u različitim cijenama, uključujući jedan od naših favorita iz Lodgea.Za veće komade, njihov samostojeći šestoslojni stalak može držati sve, od vaših najvećih tiganja do pozamašnih holandskih pećnica.Ova jaka i čvrsta opcija savršeno stoji u kutu vaše kuhinje i omogućava lak pristup svim vašim komadima.

Lodge također ima manji petoslojni organizator koji stane na radne ploče ili se može smjestiti u ormare.Koristite ga okomito za pohranjivanje tiganja ili horizontalno za zatvaranje poklopaca za svoje tiganje i holandske pećnice.Ako imate kolekciju tava u različitim veličinama, ovo je odličan način da ih pokažete na kuhinjskom pultu.

SLOŽITE KAO ŠTO VOLITE

Nema ništa loše u tome da jednostavno složite svoje posuđe od livenog gvožđa – sve dok to radite kako treba.Nikada nemojte slagati posuđe od livenog gvožđa direktno jedno na drugo bez ičega između da biste ga zaštitili, jer je ovo siguran način da izgrebete emajlirano liveno gvožđe i nenamerno prebacite sve lepljive ostatke ili višak ulja od začina sa dna jedne šerpe na vrh drugi.

Ako je slaganje vaša najbolja opcija za pohranu, predlažemo da između svake posude ili tave stavite sloj novina ili papirnih ubrusa kako bi bili čisti i bez ogrebotina.Butter Pat Industries sada također prodaje praktične odstojnike od plute koji su korisni i atraktivni kada je u pitanju zaštita posuđa.Dolaze u setu od tri koji odgovaraju različitim veličinama tiganja i prodaju se kao dodatak.Dakle, sljedeći put kada budete kupovali u Butter Patu, svakako nabavite set.