Kako se koristi posuđe od emajlnog liva

1. Prva upotreba

Operite posudu vrućom, sapunom, a zatim je isperite i temeljito osušite.

2 Cooking Heats

Srednja ili niska toplina pružit će najbolje rezultate za kuhanje. Nakon što se tava / lonac zagrije, gotovo sve kuhanje možete nastaviti na nižim temperaturama. Visoke temperature treba koristiti samo za kipuću vodu za povrće ili tjesteninu, jer će hrana izazvati pregori ili zalijepiti.

3. Ulja i masti

Osim grila, površina cakline nije idealna za suvo kuhanje ili to može trajno oštetiti caklinu

4.Skladištenje i mariniranje hrane

Staklasta površina cakline je nepropusna i stoga idealna za skladištenje sirove ili kuhane hrane i za mariniranje kiselim sastojcima poput vina.

5.Alati za upotrebu

Za udobnost miješanja i površinsku zaštitu preporučuju se silikonski alati. Takođe se mogu koristiti drveni ili toplotno otporni plastični alati. Noževi ili pribor s oštrim ivicama ne smiju se koristiti za rezanje hrane unutar tave.

6Ručke

Ručke od lijevanog željeza, gumbi od nehrđajućeg čelika i fenolni gumbi postaju vrući tijekom upotrebe štednjaka i pećnice. Prilikom podizanja uvijek koristite suhu debelu krpu ili manšete u pećnici.

7.Vruće tave

Vruću tavu uvek stavite na drvenu dasku, trivet ili silikonsku prostirku.

8.Upotreba pećnice

1.Proizvodi s integriranim ručkama od lijevanog željeza ili gumbi od nehrđajućeg čelika mogu se koristiti u pećnici. Posude s drvenim ručkama ili gumicama ne smiju se stavljati u pećnicu.

2. Nemojte stavljati posuđe na podove pećnica s oblogama od lijevanog željeza. Za najbolje rezultate uvijek postavite na policu ili policu.

9.Savjeti za kuhanje za roštilj

Roštilji se mogu prethodno zagrejati kako bi se postigla vruća površinska temperatura za serenje i karamelizaciju. Ovaj se savjet ne odnosi na bilo koje druge proizvode. Za pravilno pečenje na žaru i pečenje važno je da površina za kuhanje bude dovoljno vruća prije početka kuhanja.

10.Savjeti za kuhanje za plitko prženje i umakanje

1.Za prženje i umakanje masnoća treba biti vruća prije dodavanja hrane. Ulje je dovoljno vruće kada na njegovoj površini postoji nježna pukotina. Za puter i druge masti mjehurići ili pjena ukazuju na tačnu temperaturu.

2.Za duže plitko prženje mješavina ulja i maslaca daje izvrsne rezultate.

11Čišćenje i njega

1) Uvijek hladite vruću tavu nekoliko minuta prije pranja.

2) Ne uranjajte vruću tavu u hladnu vodu.

3) Najlon ili mekani abrazivni jastučići ili četkice mogu se koristiti za uklanjanje tvrdokornih ostataka.

4) Nikada ne čuvajte posude dok su još vlažne.

5) Ne bacajte i ne udarajte o tvrdu površinu.