Set posuđa od lijevanog željeza PC774
Kako se koristi posuđe od emajlnog liva
1. Prva upotreba
Operite posudu vrućom, sapunom, a zatim je isperite i temeljito osušite.
2. Toplota za kuhanje
Srednja ili niska toplina pružit će najbolje rezultate za kuhanje. Jednom kada se tava / lonac ugrije, gotovo sve kuhanje možete nastaviti na nižim postavkama. Visoke temperature treba koristiti samo za kipuću vodu za povrće ili tjesteninu, jer će hrana izazvati pregori ili zalijepiti.
3. Ulja i masti
Osim grila, površina cakline nije idealna za suho kuhanje ili to može trajno oštetiti caklinu.
4. Skladištenje hrane i mariniranje
Staklasta površina cakline je nepropusna i stoga idealna za skladištenje sirove ili kuhane hrane i za mariniranje kiselim sastojcima poput vina.
5. Alati za upotrebu
Za udobnost miješanja i površinsku zaštitu preporučuju se silikonski alati. Takođe se mogu koristiti drveni ili toplotno otporni plastični alati. Noževi ili pribor s oštrim ivicama ne smiju se koristiti za rezanje hrane unutar tave.
6. Ručke
Ručke od lijevanog željeza, gumbi od nehrđajućeg čelika i fenolni gumbi postaju vrući tijekom upotrebe štednjaka i pećnice. Prilikom podizanja uvijek koristite suhu debelu krpu ili manšete u pećnici.
7. Vruće tave
Vruću tavu uvek stavite na drvenu dasku, trivet ili silikonsku prostirku.
8. Upotreba pećnice
1. U pećnici se mogu koristiti proizvodi s integriranim drškama od lijevanog željeza ili gumbi od nehrđajućeg čelika. Posude s drvenim ručkama ili gumicama ne smiju se stavljati u pećnicu.
2. Ne postavljajte nikakve posuđe na podove pećnica s oblogama od lijevanog željeza. Za najbolje rezultate uvijek postavite na policu ili policu.
9. Savjeti za kuhanje na roštilju
Roštilji se mogu prethodno zagrejati kako bi se postigla vruća površinska temperatura za serenje i karamelizaciju. Ovaj savet se ne odnosi na bilo koji drugi proizvod. Za pravilno pečenje i pečenje važno je da površina za kuhanje bude dovoljno topla prije nego što započne kuhanje.
10. Savjeti za kuhanje za plitko prženje i umakanje
1. Za prženje i umakanje mast bi trebala biti vruća prije dodavanja hrane. Ulje je dovoljno vruće kada na njegovoj površini postoji nježna pukotina. Za puter i druge masti mjehurići ili pjena ukazuju na tačnu temperaturu.
2. Za duže plitko prženje mješavina ulja i maslaca daje odlične rezultate.
11. Čišćenje i nega
1) Uvijek ohladite vruću tavu nekoliko minuta prije pranja.
2) Ne uranjajte vruću tavu u hladnu vodu.
3) Najlonski ili mekani abrazivni jastučići ili četke mogu se koristiti za uklanjanje tvrdokornih ostataka.
4) Nikada ne čuvajte posude dok su još vlažne.
5) Ne ispuštajte je ili udarajte o tvrdu površinu.
Primjena
